Cuiz’In sur Cours, traiteur événementiel, cours de cuisine et d’œnologie dans la Loire, la Haute-Loire et le Rhône.
Découvrez & dégustez nos offres traiteur
Cocktail dinatoire, lancement de produit, repas d’entreprise, baptême, vin d’honneur… Cuiz’In sur Cours accompagne vos événements professionnels et particuliers à travers une cuisine créative, audacieuse et généreuse.
La carte de saison des créations uniques & toujours gourmandes
Selon l’inspiration, la saison et les arrivages du marché, nos chefs vous proposent des créations variées, travaillées avec soin autour d’ingrédients de qualité. Retrouvez quelques exemples de pièces cocktails qui vous mettront l’eau à la bouche.
Des produits frais et locaux
Membre du Pôle Agro 42 et engagée pour une cuisine plus responsable, Cuiz’in sur Cours travaille des produits de saison, majoritairement locaux et issus d’une agriculture raisonnée.
Jamais deux fois le même menu
Pour vous offrir une expérience unique à chaque réception, nos chefs redoublent de créativité et renouvellent sans cesse leurs propositions culinaires.
Pièces sucrées printemps 2026
Verrine mangue, coco et piment de Jamaïque Tarte fine aux abricots, amande et fleur d’oranger Dôme chocolat, praliné noisette et caramel mou Panna cotta à la vanille Bourbon, coulis de fruits de la passion et tuile croustillant Millefeuille vanille, framboise et rose Cheesecake citron meringué, spéculoos et fruits Entremets chocolat, poire Williams et cannelle
Pièces salées printemps 2026
Pâté en croûte et pickles de cornichon Verrine de petit pois, aneth et piment d’Espelette Verrine crémeux épinard, œuf de caille et poudre d’olive noire Madeleine olive noire, caviar d’aubergine et oignon cébette Sablé huile d’olive et parmesan, houmous et légumes confits
Carte sucrée
Carte salée
Craquez pour une expérience gourmande
Nos cours de cuisine, pâtisserie et œnologie, à Saint-Étienne.
Entre amis, en famille ou avec vos collègues, venez partager une expérience conviviale et gourmande avec Cuiz’In sur Cours.
